Cosa succede ai fan del cibo che non comprano alle partite dei Reds?

Aug 15, 2023

Il Great American Ball Park occupò quasi il 60% dei suoi posti a metà giugno quando i Cincinnati Reds, appena lanciati, sconfissero i Colorado Rockies in tre partite nei giorni feriali.

Ma le grandi folle non hanno ripulito del tutto le concessioni. In effetti, in base alle medie, hanno lasciato dietro di sé circa 730 libbre di cibo deperibile nel corso della serie.

Fino al 2021, gran parte di questo è andato sprecato.

Ora va direttamente dallo stadio agli affamati Cincinnati.

È una storia di successo che Last Mile Food Rescue spera di replicare in tutta la città, mentre cerca di convincere altri stadi a seguire l'esempio dei Reds sulle donazioni di cibo.

"Non sanno quanto possa essere facile", ha detto Erik Hyden, che gestisce le richieste dei donatori di Last Mile.

Mark Lawrence ha saputo di Last Mile da un servizio televisivo e ha pensato: “Ehi, sono in pensione. Ho un camion."

All'inizio di quest'anno, l'ex direttore dei servizi pubblici ha firmato come "eroe" di Last Mile, uno degli oltre 800 volontari che raccolgono e consegnano il cibo donato.

All'estremità della fattoria dei Reds-Rockies, Lawrence fermò il suo pick-up nero nel molo 3, sotto lo stadio dei Reds, poco prima dell'ora di pranzo.

Pochi minuti dopo, si allontanò, con il pianale carico di avanzi invenduti ma ancora commestibili del Delaware North, da lungo tempo gestore delle concessioni dello stadio. Niente hot dog e birra. Ma tanta lattuga, funghi, peperoni, sedano e cipolle, insieme a sacchetti di popcorn spuntati e confezionati.

E pochi minuti dopo, ha lasciato il carico in un parcheggio di Avondale, dove una folla ha presto iniziato a riempire le borse con prodotti e popcorn, oltre a carne macinata congelata, bagel e persino mazzi di fiori di altri donatori.

Shaunte Miller di Bond Hill era nella fila di Avondale, intenta a raccogliere cibo per sé e per tre anziani vicini. Sarebbero venuti loro stessi per i prodotti freschi, ha detto, se non avessero usato deambulatori o sedie a rotelle, ha detto Miller.

Quando ha consegnato per la prima volta le valigie dell'Ultimo Miglio, ha detto: “Non potevano credere al cibo. È così diverso da una dispensa (alimentare)”.

La volontaria di Avondale Jennifer Foster ha detto che lo sente continuamente. "Le persone sono così scioccate che riescono a ottenere il cibo di buona qualità che possono", ha detto. "Li carichiamo e li rendiamo felici."

Una volta felici, a volte cercano altro aiuto: dove trovare alloggio o vestiti, dove cercare lavoro.

Foster si posiziona davanti alla fila per il cibo per salutare ogni persona e rispondere alle domande che può. "Io sono il centro delle risorse", ha detto.

Julie Shifman e Tom Fernandez hanno iniziato a salvare cibo da ristoranti, hotel, negozi di alimentari e distributori di cibo nel novembre 2020, circa un anno dopo aver creato Last Mile Food Rescue.

Da allora hanno raccolto circa 5,7 milioni di libbre di cibo deperibile, tenendolo lontano dalle discariche e consegnandolo alle persone bisognose.

Il TQL Stadium, sede dell'FC Cincinnati, ha firmato in anticipo. Il team delle concessioni ha donato più di 20.000 libbre di cibo in tre anni. L'Università di Cincinnati si è appena unita, con il suo operatore delle concessioni che ha donato cibo da una sala da pranzo a luglio e ha accettato di consegnare extra dal Nippert Stadium questo autunno.

Il Delaware North, che nutre i tifosi dei Reds dal 1936, ha donato fin dall'inizio. Gli avanzi del Great American Ball Park, pari a 32.000 sterline, hanno fornito circa 24.000 pasti.

"Per noi è un gioco da ragazzi", ha detto Ari Rubin, vicedirettore del Delaware North, sottolineando che sei cucine, oltre 50 suite e oltre 90 luoghi in concessione in tutto il campo producono molto cibo non consumato.

"Sappiamo che gli extra andranno alla comunità", ha aggiunto Gary Davis, lo chef esecutivo del concessionario.

Il Paycor Stadium, sede dei Cincinnati Bengals, non partecipa – ancora. "Ci piacerebbe sicuramente che si unissero agli altri nostri partner dello stadio", ha detto Beth Voorhees, responsabile marketing del First Mile. I rappresentanti di Aramark, che gestisce le concessioni allo stadio Paycor, non hanno risposto al messaggio vocale e alle due e-mail.

Parte del lavoro del responsabile delle attività di sollecito Hyden: convincere gli stadi che "esiste una soluzione sicura e affidabile" ai loro sprechi alimentari. "Possiamo posizionare tutti i tipi di cibo."